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Violets
32,90 € / kgle kiloTTC
Violets (Microcosmus sulcatus) pêchés en Méditerranée, vendus au kilo.
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Retrait au magasin de Mèze ou sur nos marchés du samedi.
Description
Le violet, ou figue de mer, est une spécialité méditerranéenne au goût iodé très puissant. On l'ouvre en deux et on mange sa chair jaune, crue, sur du pain beurré ou avec un filet de citron.
- Vendus au poids, à partir de 500 g.
- Une spécialité de Sète et de la côte languedocienne, pour les amateurs de goût marin.
À retirer au magasin de Mèze, ouvert tous les jours, ou le samedi sur nos marchés d'Aix-en-Provence (Jas de Bouffan, Val Saint-André) et de Châteauneuf-les-Martigues.
Informations sur le produit
- Espèce
- Microcosmus sulcatus
- Conservation
- Au réfrigérateur, entre 0 et 4 °C
- Origine du produit
- Revente
- Engin de pêche
- Chalut
- Zone de capture
- Méditerranée (FAO 37), sous-zone 1
- Méthode de production
- Pêché
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