Huîtres de l'étang de Thau et exondées

Les produits du rayon

8 produits

• Production maison

  Huître creuse n°1

  Huîtres creuses n°1 de l'étang de Thau, élevées à Mèze par Midi Coquillages, vendues vivantes à la douzaine.

  8,50 €la douzaine

• Production maison

  Huître creuse n°2

  Huîtres creuses n°2 de l'étang de Thau, élevées à Mèze par Midi Coquillages, vendues vivantes à la douzaine.

  7,90 €la douzaine

• Production maison

  Huître creuse n°3

  Huîtres creuses n°3 de l'étang de Thau, élevées à Mèze par Midi Coquillages, vendues vivantes à la douzaine.

  6,90 €la douzaine

• Production maison

  Huître creuse n°4

  Huîtres creuses n°4 de l'étang de Thau, élevées à Mèze par Midi Coquillages, vendues vivantes à la douzaine.

  4,60 €la douzaine

• Production maison

  Midi Ostrea, huître exondée

  Midi Ostrea, huîtres exondées de l'étang de Thau, élevées à Mèze par Midi Coquillages, vendues vivantes à la douzaine.

  12,00 €la douzaine

• Production maison

  Huître plate

  Huîtres plates de l'étang de Thau, élevées à Mèze par Midi Coquillages, vendues vivantes à la douzaine.

  18,90 €la douzaine

• Notre sélection

  Perles de saveur citron poivré

  Des perles de saveur citron poivré à déposer sur vos huîtres, en pot.

  8,95 €le pot

• Notre sélection

  Perles de saveur vinaigre et échalote

  Des perles de saveur vinaigre et échalote, la mignonnette des huîtres en perles, en pot.

  8,95 €le pot

Huîtres : ce qu'il faut savoir

Producteur d'huîtres et ostréiculteur depuis 1978, Midi Coquillages élève ses huîtres un an et demi à deux ans sur les tables du Mourre Blanc, dans l'étang de Thau. Parmi elles, l'exondée de la maison, la Midi Ostrea, est sortie de l'eau à intervalles réguliers : sa chair est plus charnue et croquante. Elles sont vendues vivantes, en bourriche, avec leur étiquette sanitaire.