Notre sélection
Moules moyennes
Moules de Méditerranée (Mytilus galloprovincialis), calibre moyen, vendues vivantes au kilo : la moule des moules-frites et de la marinière.
3,60 € / kgle kilo
Notre sélection
Moules vivantes, vendues au poids
La commande en ligne arrive prochainement.Commander dès maintenant par téléphone
Les produits du rayon
2 produits
Notre sélection
Grosses moules
Grosses moules de Méditerranée (Mytilus galloprovincialis), vendues vivantes au kilo : parfaites farcies, gratinées ou à la plancha.
4,80 € / kgle kilo
Moules : ce qu'il faut savoir
Des moules sélectionnées par Midi Coquillages : moule de Méditerranée quand c'est la saison, moule espagnole hors saison. Elles sont vendues vivantes, au poids, avec leur étiquette sanitaire, et se préparent le jour même ou le lendemain de l'achat.
Nos conseils : moules
Moules : choisir, nettoyer et cuisiner
Des moules vivantes, nettoyées au dernier moment et cuites à feu vif juste le temps qu'elles s'ouvrent : la méthode simple pour des moules réussies.
La brasucade de moules, la recette du Languedoc
Des moules grillées sur un feu de sarments, arrosées d'une sauce à l'huile d'olive : la brasucade est la grillade des beaux jours en Languedoc.
Moule de Méditerranée ou moule espagnole : ce qui les distingue
Au magasin de Mèze, la moule change avec la saison : de Méditerranée quand c'est le moment, d'Espagne le reste de l'année. Voici ce qui les distingue.