Conseils
Des huîtres de l'étang de Thau à Aix-en-Provence, le samedi
Publié le mercredi 23 septembre 2026 · Midi Coquillages
Chaque samedi, Midi Coquillages apporte ses huîtres de l'étang de Thau sur deux marchés d'Aix-en-Provence : le Val Saint-André et le Jas de Bouffan.

Pas besoin d'aller jusqu'à Mèze pour acheter des huîtres de l'étang de Thau en direct du producteur. Chaque samedi, Midi Coquillages vient à Aix-en-Provence, sur deux marchés.
Le marché du Val Saint-André
Au Val Saint-André, 569 avenue Henri Mauriat, sur le parking du Pétrin Ribeïrou, dans l'est d'Aix. Le stand est ouvert le samedi de 8 h à 18 h, et de 8 h à 14 h en mai et en septembre.
Le marché du Jas de Bouffan
Au Jas de Bouffan, avenue de Bredasque, dans l'ouest d'Aix. Mêmes horaires : le samedi de 8 h à 18 h, de 8 h à 14 h en mai et en septembre.
Commander pour le samedi
Les deux marchés d'Aix partagent le même numéro : commandez par SMS ou par téléphone, en précisant sur quel marché vous retirez. Votre commande est préparée à Mèze et vous attend au stand. Le numéro est sur la page de chaque marché.
Pour les fêtes, nous sommes aussi présents les 23, 24 et 31 décembre, de 8 h à 18 h. Préparer ses huîtres pour les fêtes.
Et à Châteauneuf-les-Martigues
De septembre à juin, Midi Coquillages tient aussi un stand le samedi de 8 h à 14 h au marché de Châteauneuf-les-Martigues, allée du Tholonet.
Questions fréquentes
Où acheter des huîtres de Thau à Aix-en-Provence ?
Le samedi, sur les marchés du Val Saint-André et du Jas de Bouffan, au stand Midi Coquillages.
Peut-on commander à l'avance pour le marché ?
Oui, par SMS ou par téléphone, en précisant le marché. La commande vous attend au stand.
